Tortellini-Spinat-Gratin

Hallo ihr Lieben,
hier kommt wie versprochen das nächste Rezept :)

Ich habe gestern einen Tortellini-Spinat-Gratin gemacht und er war super lecker. Das wollte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Da ich kein Rezept hatte, kann es sein das die Mengenangaben leicht abweichen aber ich denke ungefähr sollte es passen.
Ich habe natürlich auch alles fotografiert, damit ihr das Ergebnis auch sehen könnt.

Zutaten: 400g frische Tortellini
              200g Blattspinat (TK)
              50g Cocktail-Tomaten
              100g geriebener Käse
              1 Zitrone
              100ml Sahne
              100ml Milch
              Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß)            

Zuerst habe ich die Tortellini nach Anleitung gekocht und in eine Auflaufform gegeben. Anschließend den Spinat kochen und auf den Tortellini verteilen, die Tomaten waschen, schneiden und ebenfalls verteilen (siehe Bild).
Dann habe ich die Zitrone ausgepresst. Die Milch und Sahne mit dem Zitronensaft in einen Topf geben und das ganze aufkochen. Nach belieben mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen (wer mag kann auch noch etwas Brühe dazu geben). Die Sauce in die Auflaufform geben und dann den Käse darüber verteilen (s. Bild).
Dann kommt das ganze für 30 Minuten bei 170°C in den Ofen.

Ich kann das Gratin nur weiterempfehlen, es ist super einfach und schnell zu machen und schmeckt wirklich super!

Ich wünsche euch einen guten Start in's Wochenende ♥
Dana